Panellets

Panellets

Los panellets son dulces que se preparan para la fiesta de la castañada típica de Cataluña que se celebra la víspera y el día de Todos los Santos ( 31 de Octubre y 1 de … Sigue leyendo

Boniatos chips

Boniatos chips

Podemos hacer estas deliciosas chips de boniato como guarnición de algún plato o como aperitivo. Ingredientes para 4 personas: 1 boniato mediano Sal Pimienta (opcional) Aceite de oliva Lavamos bien los boniatos y los cortamos … Sigue leyendo

Merienda nutritiva, equilibrada y ligera

Merienda nutritiva, equilibrada y ligera

La merienda debe ser nutritiva, equilibrada y al mismo tiempo ligera. Debería suponer el 10% de las calorías diarias totales que ingieren. Los niños salen del colegio alterados, cansados y estresados, han pasado muchas horas … Sigue leyendo

Tipos de miel y sus propiedades

Tipos de miel y sus propiedades

Existen muchos tipos de miel con distintas propiedades, que mantienen si son puras, y no han sido sometidas a un proceso de pasteurización o de altas temperaturas con fines comerciales. Pueden ser monoflorales, cuando las … Sigue leyendo

Gallo empanado

Gallo empanado

El gallo, también llamado gallo del norte, bruixa, ojito o rapante, es un pescado blanco, suave y muy gustoso. Es muy parecido al lenguado, con la ventaja de que ser más económico. Suele gustar a … Sigue leyendo