Burek de acelgas y queso de cabra

Burek de acelgas y queso de cabra

El Burek es una especie de empanada típica de los países que formaban parte de la antigua Yugoslavia. Generalmente se llena de queso, carne o vegetales. En esta receta lo rellenamos con acelgas y queso … Sigue leyendo

¿Qué es el cólico del lactante?

¿Qué es el cólico del lactante?

A menudo, cuando un bebé llora y desconocemos la causa, acostumbramos a atribuirlo a lo que comúnmente llamamos el cólico del lactante. Pero, ¿realmente sabemos lo que es? El cólico del lactante se define como … Sigue leyendo

Boquerones fritos

Boquerones fritos

Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de boquerones 2 dientes de ajo 2 limones Sal Perejil Harina Aceite de oliva

Gazpacho suave

Gazpacho suave

Ingredientes para 4 personas: 7 tomates maduros 1 pepino 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/4 de sandía mediana 1 diente de ajo Aceite de oliva Vinagre de manzana o arroz Sal

Coca de Sant Joan de Briox

Coca de Sant Joan de Briox

Ingredientes para una coca : Briox primera parte: 125 gr. de harina, 125 ml. de agua, 50 gr. de levadura de panadería Briox segunda parte: 2 huevos, 100 gr. de azúcar de caña sin refinar, … Sigue leyendo

¿ Qué leche dar a los niños ?

¿ Qué leche dar a los niños ?

El pediatra Carlos González nos habla sobre la leche que debemos dar a los niños una vez han dejado de tomar leche materna o leche de fórmula.