Panecillos de briox

Panecillos de briox

Estos ricos panecillos son muy apropiados para hacer bocadillos en fiestas para niños. Los podemos rellenar de diferentes ingredientes, tanto dulces como salados. Ingredientes: 1 Kg. de harina 375 gr. de agua 100 gr. de … Sigue leyendo

Guisantes salteados

Guisantes salteados

No está de más tener una bolsa de guisantes en el congelador y así poder hacer esta receta fácil y sana, en el caso de tener que preparar algo rápido. De esta manera evitaremos recurrir … Sigue leyendo

Cómo cocinar las legumbres

Cómo cocinar las legumbres

Las legumbres son un alimento muy nutritivo, pero si queremos sacarle el mayor provecho debemos cocinarlas correctamente. Ponerlas en remojo de 12 a 24 horas antes de cocinarlas y desechar este agua antes de cocerlas, … Sigue leyendo

La quinoa, un superalimento

La quinoa, un superalimento

La quinoa no es propiamente un cereal, pero sus semillas se utilizan como tal. Es una planta de hojas anchas que pertenece a la misma familia de las acelgas, remolacha y espinacas. Las hojas también … Sigue leyendo

Bizcocho de calabaza y nueces.

Bizcocho de calabaza y nueces.

Es un bizcocho muy nutritivo. La calabaza le aporta un sabor y aroma muy especiales. Una vez hecho puede aguantar hasta casi una semana blando. También podemos cortarlo en trozos y congelarlo para ir sacando … Sigue leyendo